ぶどう畑に囲まれて

親戚から頂いた完熟スモモです。
いつもごちそうさまです！

お店で売っているスモモは青いうちに出荷されるそうです。
それに比べて木で完熟したスモモはめちゃくちゃおいしいです。
ああ、果物王国に引っ越してきて良かったなあ。幸せ〜。

あまり聞かないけどスモモ狩りっていうのもあるのかな？
都会の人にもぜひ完熟スモモっていうのを味わってもらいたいものですね〜。

▲完熟スモモ


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ぶどうのお手伝いへ。
本日はピオーネの粒抜きとジベ　クリップ外しです。

午前中はピオーネの粒抜きのお手伝いをしていましたが
お兄さんが
「よし、天気よさそうだからジベをやる！」
と思い立ったので、私もジベ付けクリップ外し隊に任命されました。

ジベとは、ジベレリン（植物成長ホルモン）のことです。
ぶどうでは種無しぶどうを作るために使われます。
この間読んだ本（自然農法わら一本の革命/福岡正信著）によると、ジベレリンは、黒沢英一さんという日本人が発見したものだそうです。
稲の馬鹿苗病という菌を培養して作ったジベレリンは、少し与えると植物が大きく成長して、たくさん与えると成長が止まるという性質を持っているそうです。
そこに目を付けたアメリカの人がぶどうに取り入れて種無しぶどうが作られたとその本にはありました。
アメリカということは、やっぱりデラウェアが最初だったのかな？
それにしてもジベレリンて日本人が発見したものだったんですね〜。
しかも稲から…知りませんでした。

大房のジベは今日が2回目とのことで
お兄さんがジベの機械を使ってどんどんジベ付けを…
私たちは肩から収穫バケツ（？）を下げてついて廻り
ぶどうに付いているクリップを外して行きます。
このクリップは1回目のジベ付けの時に付けたものです（よね？）
ジベが付いていないものを発見したらお兄さんに声をかけてジベを付けてもらいます。

お兄さんのジベ付けの速度が〜もう速いのなんの！
クリップ外し隊の、親戚のお姉さん、お母さん、私の3人で付いて廻ってやっと！
なんとか追いつこうと、右手も左手も使ってクリップを外して行ったので、なんだか動物園の飼育員さんの後を付いて廻る子猿の気持ちになりました（笑）

夢中になって外したので、足元の草露をしっかりとキャッチしてズボンの裾がびしょびしょに。
午後はモンペをお借りして作業。
モンペって涼しくて軽いし、田舎暮らしに憧れていた私にとってはカッコイイって思えるのでなんだかうれしくなりました。

私「これ（モンペ）ってどこかで買えるんですか？」
お兄さん「ホームセンターで売ってるよ」

えっ！　そうなんだ〜！　知りませんでした。
今度みてみよう〜っと。わくわく。
でもどこに着て行こうかしら。
やっぱり畑かな？

本日もせっせとお手伝いしたので
写真撮れませんでした。
クリップとか、ジベ付けたぶどうとか、撮ってくればよかったな〜。残念。

ジベ付けの機械はデラウェアの時の写真ですが2005年の日記にあります。興味のある方は　こちらをクリックしてください。

あ、クリップの写真も2005年の日記にありました。
クリップはこちらをクリックしてください。

お手伝いの帰りに上の畑へ。
畑に着く頃、大粒の雨が降ってきたので
ああ〜ジベやったのに…（8時間経たないともう1回付け直さなければなりません）
そう思って心配していたら…！
なんと馬の背を分ける！とはこのことなり。
目と鼻の先の距離なのにジベをやったお兄さんの畑は雨が降らなかったそうです！
よかったですね〜！
お兄さんの「降るな〜！」の念が天に届いたのかな？



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親戚のおうちへ巨峰の粒抜きお手伝いに行ってきました。
この時期はスモモの出荷と重なるので
猫の手も借りたいほど忙しそうです。
さて、見習いの私も猫の手くらいの役にはたっているのでしょうか？
シッポくらいだったりして…がんばらねば。

本日もお手伝いに没頭してしまい写真撮りそこねちゃいました。がっくし。

今日お手伝いにうかがった親戚のおうちでは毎年北海道から美味しいメロンをお取り寄せしていらっしゃっていて今年もひとつ頂きました。
甘くてジューシーでとても美味しかったです。
いつもごちそうさまです〜♪

それから、ワインの木箱を頂きました。
どこに植えようかと迷っていたトマトの苗を植えてみようと思います。
うまく育ってくれるといいなあ〜。
写真は後日植付けの時に載せます。


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上の畑へ行ってみると
親戚のお兄さんが大房ぶどうの粒抜き作業をされていました。
飛び入りでお手伝い。

品種は『藤稔』と『ピオーネ』です。
粒抜き作業をしながら、房を減らして行きます。
規定の数以上付いている枝からは、短いツルや形の悪いぶどうの房をカットします。
『藤稔』はひとつの枝に4つのツルを残し、ツルひとつに1房ずつなのでひとつの枝から4房採れるそうです。
『ピオーネ』は『藤稔』より1房少ない3つのツルを残し、3房にします。そうしないとピオーネは色が来ないとのことでした。
同じ大房ぶどうでも作り方が違うんですね。


畑の横の大きな木のテッペンでいい声で鳴く鳥さんがいました。
お母さんが昔聞いたというホオジロかな？
いろいろな聞きなしがある鳥ですね。
お母さんの聞きなし「窃盗巣取り、子取られ〜」
お母さんが小さい頃、桑畑にある巣の卵を見ていると
お母さんのお母さん（つまり私達にはおばあちゃん）が
「ほら、窃盗巣取り、子取られって親が鳴いてるからやめなさい」と言われたそうです。

鳥の本に載っているポピュラーなのは
「一筆啓上士り候」
比較的最近の聞きなし？
「札幌ラーメン、味噌ラーメン」などです。
聞く人によっていろいろ違って聞こえて楽しいですね。


↓鳴いている声はこちらの動画をご覧下さい。



蛇苺の花にはシジミチョウが来ていました。
だいぶ羽がボロボロですね。

▲ヘビイチゴの花とシジミチョウ


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大房ぶどうジベ付けと房作りのお手伝いに行ってきました。

午前と午後で違う親戚のおうちへ。
お手伝いのハシゴです。にっこし。

午前中は大房ぶどうのジベ付けです。
『藤稔』と『ピオーネ』の2種類を栽培されています。
大房のジベ付けなので大きいカップかと思いましたが、まだ1回目は房が小さいのでデラウエアと同じ大きさのカップでした。
2回目は大きいカップでやるのかしら？
液も多くなるので重くて大変そうですね。

うっかり写真を撮り忘れました。残念。

午後は大房ぶどうの房作りです。
前回は『巨峰』でしたが、今回は『ピオーネ』です。
ピオーネはまだつぼみのものもあるので巨峰より短めにカットしました。
花が咲くと段々と房も伸びてくるのですね〜。
上の写真はピオーネくんです。
枝をまっすぐに伸ばし、蔓を両脇に伸ばす剪定方法です。
この作り方だと房作りや粒抜きの作業はとてもしやすいですね。
おばさんにこの剪定方法の名前を聞いてきたのに、すぐメモしなかったので忘れてしまいました。がっくし。
すぐメモする癖をつけなきゃダメだなあ〜。


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親戚の大房ぶどうの房作りお手伝いに行ってきました。
房作りは初めてのお手伝いです。
わくわく。
しかし、ちょっぴり緊張も。

巨峰、ピオーネなど、大房のぶどうは
元の姿からすると
「こんなに切ってしまって大丈夫なのかしら？」と思うくらい房の上の部分をカットします。

↓こんな感じに散髪前はわさわさの房です

▲大房の房作り前

↓そしてこれが散髪後。すっきりさっぱりしました

▲大房の房作り後

ひとつの蔓に三房くらい付いていますが、一房のみ残します。
短い蔓に付いている小さな房は残しても色が来ないとのことでカットします。

散髪しまくりました。
このころはまだ房の軸（？）が柔らかくて
それをカットして行くのが
すごく楽しかったです。

おいしいぶどうが出来るまでには
まだまだこれからもジベ付けや粒抜きなど
地道な作業が続きます。

次回もお手伝いに行けたらうれしいな〜。



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今日は親戚のおうちのデラウェアぶどうのジベ付けでした。
どうしても今日明日に仕上げなければならない自分の仕事があったので…
今年はお手伝いに行けませんでした。がーーーっくし。

お母さんはお手伝いに行ってきました。
帰ってきていろいろ話を聞かせてくれます。
私「あ〜、行きたかったなあ」
お母さん「まだまだいろいろ仕事があるからだいじょぶさー」

次はピオーネくんと巨峰くんのお世話かな？
次回はぜひお手伝いできるといいなあ〜。


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