ぶどう畑に囲まれて

エンドウマメの勢いがすごくて収穫が追いつきません。
ぷっくりとマメがふくらんでいるサヤがたくさん。
ぷっくりしてしまったものはサヤからむいてグリーンピースとしてサラダに山盛り入れてみました。
これが甘くて美味しいのなんの。

今までグリーンピースは粉っぽくてパサッとしているイメージだったので嫌いだったのですが…
なんじゃこりゃ！　うめーじゃねーか！　とビックリ。
やはり、豆類の採れたては半端じゃなく美味しいのを再確認いたしました。


▲グリーンピースサラダ　間引き収穫したレタスミックス、シュンギク、パセリも入っています


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