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ぶどう畑に囲まれて

~山梨暮らしのいろいろ日記~
2006年01月21日(土)

山梨・昭和町 麺工房 炭や 

お昼に、昭和バイパス沿いの麺工房「炭や」さんへ。
炭を使ったラーメンがお店の看板メニューのようです。

夫の食べた「黒味噌炭麺」は炭麺でした! 真っ黒い麺に一瞬ギョッとしますが、おいしかったそうですよ。炭の味がするわけではないようです。

炭やのチャーハンもごはんが真っ黒なのでびっくりですが、まったく炭の味はしません。むしろさっぱりとしているチャーハンです。

私の頼んだ「白極味噌麺」もスープがまろやかでモヤシやキャベツなども入っているので、どちらかというとさっぱりとしていて、おいしかったです。

麺工房 炭や
所在地:山梨県中巨摩郡昭和町押越744-2(地図はこちら
電話:055-275-0365
営業時間:11:00~1:00
定休日:年中無休

麺工房「炭や」
▲麺工房「炭や」さん。
黒味噌麺
▲夫の食べた「黒味噌炭麺」+トッピングの卵入り
白味噌麺
▲私の食べた「白極味噌」+トッピングのコーン入り
炭チャーハン
▲炭やのチャーハン


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[テーマ] - [ジャンル] 日記

どうして食べ物に炭なのかな?
体内浄化計画?(笑)
麺はなんだかいいけど、チャーハンは・・・。
炭って言わなければイカスミで通るね(^^;)
[ 2006/09/18/(月) 02:34 ] [ 編集 ]
花さん、いらっしゃいませ~!
炭のチャーハン出てきたときは、「えっ?まずそうだけど大丈夫かな?」と思ったのですが、普通のチャーハンでした。目をつぶって食べたらもう本当に炭が入っているなんてまったくわかりません。

なぜ炭なんでしょうね? きっと体にいいからだと思います。
[ 2006/09/18/(月) 09:29 ] [ 編集 ]
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