ぶどう畑に囲まれて

~山梨暮らしのいろいろ日記~

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2010年10月11日(月)

新潟・小千谷 へぎそば須坂屋 

さて、一軒目のへぎそば角屋さんから車で約10分弱
二軒目は『須坂屋』さんです。

お昼少し前でしたが、店内混んでいました。
さー、おそば食べるよー!

メニューを見ると…
『へぎそば』の他に『花まき』というのが。

お店のお姉さんに聞いてみると、「花まきは海苔が乗っています」とのこと。
花まきというと本来はかけそばに海苔のことだと思いますが
冷たいへぎそばの上に海苔がかかってくるらしい…。

「うーむ」と悩んで普通のへぎそばに。

待ってる間に、前に座っていたかたのところへ
この『花まき』が運ばれてきました。
おおー! なんかこんもりと海苔が乗っていますよ。
これもそのうち食べてみたいですね。

さて、今回注文したのは へぎそば。
シソの実がいっしょに乗ってきました。

お蕎麦は先程の角屋さんより腰はやわらか。
喉越しつるつる。うん、美味しい!

やはり、つけ汁は甘味の少ないタイプ。

こちらのお店も小さめな器にそば湯が。
へぎそばの場合そば湯の器は小さめなのが定番なのかな?

おそばにはお漬物が付いてきました。
沢庵、ナス、野沢菜など。
これが美味しいのなんの。
あ、写真撮るの忘れました。すみません。


101011_h06.jpg 101011_h05.jpg
▲へぎそば 二人前 1400円

101011_h04.jpg IMG_1275.jpg
▲須坂屋さん 右はメニュー


須坂屋
所在地:新潟県小千谷市小粟田1721-1(地図はこちら
電話:0258-82-3295
営業時間:11:00~18:30
定休日:火曜日、第3日曜
駐車場:無料あり

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