ぶどう畑に囲まれて

~山梨暮らしのいろいろ日記~

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2010年10月11日(月)

新潟・小千谷 へぎそば角屋 

『へぎそば』食べたい! と言うことでやって参りました新潟は小千谷へ。
まず、一軒目『へぎそば角屋』さん本店。

へぎ(片木)と呼ばれる器に盛られてでてくるので「へぎそば」というそうです。
つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使っているのが特徴で
腰が強く歯ごたえのあるおそばです。

元祖ということで。
老舗店らしく歯ごたえばっちり!
つるっと喉越しよく。

つけ汁は甘味の少ないタイプ。

うん、美味しい♪

小さな器にそば湯も。
心なしか布海苔の味がするような?

以前、小千谷に来た時にへぎそばの、この腰を甘くみていて…
夫とふたりなのに、一軒目で3~4人前を頼んでしまったんですよ。
はしごする気満々でしたのに…
一軒でギブアップ。

その時の教訓を忘れずにいたので
今回はふたりで2人前。
それでもお腹いっぱいになりましたけれど…。

いやいや、せっかく来たのだから…
もう一軒!
ということで、次。二軒目は須坂屋さんへ

101011_h03.jpg
▲へぎそば 二人前 1,450円

101011_h01.jpg 101011_h02.jpg
▲へぎそば角屋本店 右はメニューの一部

へぎそば角屋 本店公式ホームページはこちら
所在地:新潟県小千谷市桜町4992(地図はこちら
電話:0258(83)2234
営業時間:10:30~19:30
駐車場:無料あり


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