ぶどう畑に囲まれて

~山梨暮らしのいろいろ日記~

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2010年02月20日(土)

山梨・山梨市 手打ちそば わらじ 

山梨市の駅近くにある 十割・手打ち蕎麦『わらじ』さんに行ってきました。
前から店舗は気になっていたのですが…「お酒もいただきたいよね」ということで、お散歩がてらてくてく歩いて行ってきました。

いろいろ美味しかったです。
お蕎麦はもちろんなのですが、おつまみでいただいた『いぶりがっこ』『とりもつ』『茄子のそば味噌焼き』美味しかったなあ♪

そばがきも「鍋がき」をさっと茹でたタイプかな? 好きなタイプでした。

お蕎麦はいい感じのゆで具合。つゆは鰹のだしが効いていて甘味は少な目。
とても美味しかったです。
また行きたいなあ♪

入り口には、その日の蕎麦粉の産地を書き出してあるほどのこだわりです。
ちなみに、この日は会津磐梯産でした。お酒は山梨の地酒・谷桜です。

帰ってきてネット検索して気づきましたが、平日の夜は事前予約のみなんですね。土曜日でラッキーだったなあ。

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▲お通しはタケノコ 右はいぶりがっこ

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▲板わさ 右は茄子のそば味噌焼き

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▲純米酒 右は店内

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▲とりもつ 右はそばがき

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▲二八そば 右は十割そば

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▲わらじさん店舗外観


十割・手打ち蕎麦『わらじ』WA-RA-JI公式ホームページはこちら
所在地:山梨県山梨市上神内川1504-1(地図はこちら
電話:0553-23-5556
営業時間:11:30~21:00
     土日・祭日夜の営業は17:30~21:00   
     平日夜の営業に関しては事前予約のみ。
     ランチタイム 11:30~14:30 *売切れ次第終了。
定休日:火曜日
駐車場:あり(店舗裏に10台)

いただいてきた名刺にはさらに『月・木はお昼のみ営業』とありました。
ホームページに載っていないので、予約の時に交渉次第ということなのかな?



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