ぶどう畑に囲まれて

~山梨暮らしのいろいろ日記~

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2010年01月30日(土)

本日の思いつき料理『とろろの味噌汁』 

お味噌汁にとろろ芋入れたら美味しいかも?
ふと頭によぎったので作ってみました。

とろろを5㎜厚のイチョウ切りにしたものと、冷蔵庫にあった油揚げも投入。

普通はお味噌を最後に溶きますが、ネバネバ系だからお味噌溶いた後に切っておいたとろろを入れました。とろろは生でも食べられるしね。ひと煮立ちさせて出来上がり。

『シャキとろ~』で味噌味にも当然合うし美味しくできました。
思いつき料理成功!

って、私ははじめて作ってみましたが…
普通にある料理だったりして???(^^;


▲とろろと油揚げのお味噌汁





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