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ぶどう畑に囲まれて

~山梨暮らしのいろいろ日記~
月別アーカイブ  [ 2006年01月 ] 
2006年01月21日(土)

山梨・昭和町 麺工房 炭や 

お昼に、昭和バイパス沿いの麺工房「炭や」さんへ。
炭を使ったラーメンがお店の看板メニューのようです。

夫の食べた「黒味噌炭麺」は炭麺でした! 真っ黒い麺に一瞬ギョッとしますが、おいしかったそうですよ。炭の味がするわけではないようです。

炭やのチャーハンもごはんが真っ黒なのでびっくりですが、まったく炭の味はしません。むしろさっぱりとしているチャーハンです。

私の頼んだ「白極味噌麺」もスープがまろやかでモヤシやキャベツなども入っているので、どちらかというとさっぱりとしていて、おいしかったです。

麺工房 炭や
所在地:山梨県中巨摩郡昭和町押越744-2(地図はこちら
電話:055-275-0365
営業時間:11:00~1:00
定休日:年中無休

麺工房「炭や」
▲麺工房「炭や」さん。
黒味噌麺
▲夫の食べた「黒味噌炭麺」+トッピングの卵入り
白味噌麺
▲私の食べた「白極味噌」+トッピングのコーン入り
炭チャーハン
▲炭やのチャーハン


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