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ぶどう畑に囲まれて

~山梨暮らしのいろいろ日記~

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2009年11月17日(火)

落花生祭り 

やっと、落花生収穫してきました。
今年もふっくらとした実がたくさん採れました。
実がパンパンに詰まっていて殻から剥きにくいくらいです。
今年は本場八街の種で作ったからかな~。

さっそく、バケツの中でガラゴロとよく洗ってから
大きな鍋で水から茹でること40分。。。

↓おいしい茹で落花生の出来上がりです。

091117_01.jpg
▲茹で落花生

たくさん茹でて、食べきれない分はジップロックに入れて冷凍保存しておきます。
茹でなかった残りの分は、新聞紙の上に広げて乾燥させ、
煎るか、じゃこと唐辛子と一緒に揚げてもおいしいですよ。

家庭菜園やっている方はぜひ落花生を作ってみてくださいませ。
手軽に出来てなおかつ甘くて感動もののおいしさなのでおすすめです。

しかし、食べきれないなんて書くと…
また 勝手にプレゼントコーナー作る人が出て来そうで怖いなあ(笑)
茹で落花生送るのは悪くなりそうだし、煎ったり揚げたりは面倒なのでプレゼントはありませんよ。
と先に釘をさしておこう。。。

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[ 2009/11/17/(火) 20:26 ] 家庭菜園 | トラックバック(0) | コメント(2)
2009年09月19日(土)

落花生 試し掘り 

落花生の試し掘りをしました。

大きくなった実もありますが、まだ成長途中のものもたくさん。

まだ葉っぱが黄色くなってなかったからなあ。
ちょっと早かったかな?

他の株はもう少し葉っぱが黄色くなるまで待ってから掘ろうと思います。

落花生試し掘り
▲落花生試し掘り

試し掘りした落花生は、ゆでていただきました。
うまーっ!!
ちょっと早かったけど、やはり自家製の豆は美味しいです。
ビールがススンデ困ります。。。飲み過ぎ注意?

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[ 2009/09/19/(土) 16:29 ] 家庭菜園 | トラックバック(0) | コメント(0)
2009年08月01日(土)

トマトとキュウリいっぱい収穫 

いろいろ収穫しました。
特にトマトとキュウリはたんまり。
キュウリ…取れ過ぎて冷蔵庫に入りきりません。
いいところを見繕って、実家と夫の妹ちゃんにお届け。

一週間ほど前に秋ナス用の苗を植えました。
といっても私は忙しかったので、夫がひとりで耕しから植え付けまでやってくれました。
なんだかいい感じに葉っぱが大きくなっていました。
秋ナスはジョイフルで買った苗です。

トマト 草ぼうぼう 秋ナス
▲トマトここのところの雨で雑草がニョキニョキ。草取りしないと。右は夫が植え付けてくれた秋ナス。

落花生 落花生花
▲落花生 いいかんじにこんもりとなってきました。 右は落花生の花アップ

今日の収穫物 トマト収穫
▲本日の収穫物 トマトとキュウリたんまり。

トマト オクラ
▲ホーム桃太郎 右はオクラ

小玉スイカは、最近雨続きだったためか、ぱっくり割れていました。
割れていた部分は切り捨てて、残りは冷やしてしっかりいただきました。
甘くてうまーーーーー! あきらめないでよかったなり。

スイカ
▲小玉スイカも収穫

そうそう、トウモロコシも収穫しました。
なんと! 鹿に食害された苗もそのままにしておいたら、小さいながらしっかりと実になり、収穫できました。20cmほどになったのに、トウモロコシの生命力に脱帽です。
他のものと同じように甘くておいしかったです。ひっこぬかないでよかったなり。



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[ 2009/08/01/(土) 11:59 ] 家庭菜園 | トラックバック(0) | コメント(2)
2009年07月11日(土)

夏野菜元気に育ってます 

夏野菜たちますます元気です。
この時期、雑草も元気なのがちょっと困るんですよね。

植えつけたばかりのころはどうなることかと思ったナス・ピーマンも勢い付いてきました。

畑ではヒマワリが。
ぶどう棚の上へ頭を出しています。

ぶどう畑のヒマワリ ひまわり
▲ぶどう畑のひまわり

ヤーコン インゲン
▲ヤーコン元気です。でも周りには雑草が… インゲンもわっさり

収穫の前に写真を撮ればよかったのに…
収穫後に撮ったので、トマト…青いのしか写ってません。。。がっくし
長ネギも大きくなってきました。そろそろ3回目の土寄せです。

ミニトマトとバジル アイコ黄色ミニトマト
▲ミニトマトとバジル アイコ(黄色ですが…写真には青いのしか)

トマト ネギ
▲トマト ネギ

キュウリネットを使い切ってしまいました。
第三弾のキュウリくんに…急遽、麻ヒモで手作りネットを。

トウモロコシはそろそろ実が膨らんできました。
もう受粉は済んでいるので、雄花をカット。
雄花カットは、アブラムシがたかっているのと、アワノメイガを寄せないためです。
実が充実する時期、水分がたくさん必要なのでマルチを外した方がいいのに、外してくるのを忘れました。次回外したいです。遅いかなー?

キュウリのネット トウモロコシ
▲キュウリのネットを手作り トウモロコシ

鳥さんが運んできたのか、ポツンと赤ジソが。
雑草取りしているといい香りが…。
ひと株だけの赤ジソ、梅干漬ける外になにか使い道はないでしょうか?

赤シソ
▲赤ジソ

前回? 前々回だったかな? 落花生の花が咲き始めました。
落花生は読んで字のごとく、花が落下して実になります。
だから、マルチを外してやりました。

落花生花 収穫
▲落花生の花 右は本日の収穫 

巨大化してしまったキュウリがー
食べてみましたら…

スイカの皮の白い部分みたいな感じでした(><)。

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[ 2009/07/11/(土) 10:24 ] 家庭菜園 | トラックバック(0) | コメント(0)
2009年05月26日(火)

インゲンの植え付け 

インゲン植え付け
ベランダのポットに種を蒔いたインゲンが大きくなってきたので畑に植え付けしました。
去年までは畑に種を直蒔きしていたのですが、今年はポットで苗を育ててみました。

インゲンの苗 インゲン植え付け
▲植え付け前の黒種インゲン苗  右はインゲン(モロッコ・黒種)とシカクマメを植え付けたところ

ティラー(耕うん機)初体験
夫がキュウリをもう少し植えたいということで、もうひと畝作ることに。
親戚のお兄さんが 「ティラー(耕うん機)が直ったから使ってみれば?」ということで、使い方を習って動かしてみました。はー。やっぱり耕うん機を使うと楽チンですね。
雑草も細かくなってすき込めるのもいいなあ~。
さて、耕うん機用のガソリンってどうやって買ってくればいいのかな? JA?

アーティチョーク
キュウリの畝を作ったので、草刈の機械が通れる道がなくなってしまいました。
親戚のお兄さんと相談して、今ネギとゴボウ、アーティチョークが植えてある端の畝の場所を開けることに。
ネギ・ゴボウは収穫、アーティチョークは植え替えました。
アーティチョークは小さいうちの植え替えは可能のようですが、大きくなってからの植え替えなのでちょっと心配です。植え替え直後…ぐったりしてしまいました。大丈夫かなあ?(右上のインゲン植え付けの写真の右奥にぐったりしたアーティチョークが写っています(><;)

冬越しのゴボウ
心配していたサラダゴボウですが、やわらかくて美味しかったです。
去年寒くなりかかった頃に葉が一枚もなくなってしまったので、これはダメかなーと思っていたのです。普通に収穫できました。すごいなあ。

ナス・ピーマン・トマト
ナス、ピーマンは毎年肥料が足りない気がすると夫が言うので、今年は液肥ではなく試しに化学肥料を1回追肥してみることにしました。マルチに穴(苗から少し離れた場所)を開けて少量を土に混ぜ込みました。

ナス、ピーマン、トマトの畝にワラを敷いてやりました。

トマトの周りにカットしたミントを。(蛾はミントの匂いが嫌いらしいので)
トマトはわき芽がムイムイ伸びてきています。
早めに取らないとね。

ナス トマト花と実 
▲ナス 右はトマト花と実

ズッキーニ・トウモロコシ
ズッキーニはぐんぐん大きくなってきました。
小さな実の付いた雌花が見えています。次回、収穫できそうです。

トウモロコシは芽が出てこなかった場所が3箇所ほどあったので、1箇所から3本出ている場所から小さめの苗を1本取って植え替えてみました。どうでしょう? 根付くかなー?

ズッキーニ トウモロコシ
▲ズッキーニ 右はトウモロコシ


ラッカセイ・カブ・ハツカダイコン
落花生の芽も出てきました。
こちらも3箇所芽が出てこなかったのか鳥につつかれたのかしたようです。
他から植え替えました。

カブとハツカダイコンはこの間、少し間引いて土寄せしておいたのですが、ぐんと大きくなっていました。ハツカダイコンは大きいものをいくつか収穫。カブもまた少し間引きました。間引いた葉はお味噌汁に。柔らかくて美味しいです。

落花生 カブとハツカダイコン
▲落花生の芽も出てきました 右はカブとハツカダイコン
※追記:落花生のマルチについて
落花生の発芽温度は20℃からです。
暖かい地域でしたら、はじめからマルチなしでもOKです。
この畑はちょっとだけ標高があり落花生の種蒔きの時期はまだ寒いので、マルチのお布団でくるんであげたわけです。
落花生に花が咲き始めたらマルチをはずします。
落花生は読んで字のごとく、花が土の中にもぐって実になります。
マルチがあると土の中にもぐって行けないのではずしてやる必要があるわけです。

キュウリ
キュウリはぐんぐん大きくなってきました。
苗で植えたものは支柱に紐で結び、本葉5枚くらいまでのわき芽を摘みました。
種で植えたものは元気なふたばが出てきました。苗は一箇所4本から2本に間引きました。

キュウリふたば キュウリの赤ちゃん
▲キュウリのふたば 右はキュウリの赤ちゃん


エダマメ
エダマメ第一弾と第二弾も元気に育っています。

エダマメ エダマメ第二弾
▲エダマメ第一弾 右は第二弾


ラベンダーのつぼみ
ラベンダーのつぼみが色づきはじめました。
今年も収穫時期を逃さないようにしなければ!

ラベンダー ラベンダーのつぼみ
▲ラベンダーのつぼみも色づきはじめました 右はアップ

マリーゴールド救出
去年のこぼれ種でマリーゴールドの芽が出始めました。
あっちこっちの通路に出てきているので救出して
トマト、ナス、ピーマンの苗の間に植え替えました。

ブロッコリー
ブロッコリーも前回短くカットしておいたら大きなつぼみが出来ていました。
樹木化したかっ!?


本日の収穫
コマツナ間引き菜
ブロッコリー
エンドウマメ(グリーンピースも)
スナップエンドウ
ネギ
ゴボウ
ピーマン(一番果)
タマネギ(赤・中晩生種ひとつずつ)
ハツカダイコン
カブの間引き菜


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[ 2009/05/26/(火) 10:10 ] 家庭菜園 | トラックバック(0) | コメント(5)
2008年11月06日(木)

茹で落花生 

昨日収穫した落花生、半分を茹でました。
残りの半分は、煎ったり、ジャコと揚げたりするつもりで干しています。

落花生 落花生



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[ 2008/11/06/(木) 10:50 ] 家庭菜園 | トラックバック(0) | コメント(2)
2008年06月27日(金)

夏の種蒔き 

本日の種蒔き
クウシンサイ
ディル
コリアンダー
スイカ
節成りキュウリ

ディル、コリアンダーは種蒔きするにはちょっと暑すぎるかな?
芽が出れば儲けもの~と言った心持でいようと思います。

クウシンサイは暑いのが好きなので、この時期でも大丈夫だと思います。
そういえば、この間読んだ本に、タイだか中国だかでは池にイカダを浮かべてクウシンサイを栽培する方法があると書いてありました。
イカダにクウシンサイ。ちょっと見てみたいです。
それくらい水が好きということは、ここのところ雨続きだけどクウシンサイにとっては恵の雨ってところでしょうか? わさーっと育つといいなあ♪

今年は雨続きで不調のスイカくん。
2株とも枯れてしまいました。
ホームセンターなどで苗を探してみましたが、もうどこにも売っていないです。
さてはて、今年はあきらめかな?
ん? 昨日食べた小玉スイカの種…これを蒔いてみようか?
でも、売ってるスイカはF1と言ってその代でしか甘いスイカができない品種が多いらしいです。
無駄なことをしても…しかもこれから種蒔きじゃ遅いよね?
でもでも、この種どうせ捨ててしまうならやってみてもいいんじゃない?
もしかしたらF1じゃないかもしれないし…。
ということで、一応種蒔きしてみました。
花くらいは見られるかなー? って、また枯れるかも?

種蒔きの時に使った液肥が少し余ったので
どうしよう? 今日はかなり暑いし、もう午前11時まわってるよ。
ナスの花を見ると雌しべが雄しべと同じくらいの位置に。これは栄養が少し足りないかな?
ちなみに真ん中にしべが飛び出している形が栄養が足りていて、中に引っ込んでいる場合は栄養が足りないサインです。
ということで、撒いてしまいました液肥。
これがいけなかった…。5日後に行ってみるとナスに少し枯れた葉が…ちらほら。
やっぱり水撒きは涼しい朝夕の時間にしないとダメですね。
それでもナスくんはがんばって持ち直してくれたのでよかったですが、気をつけないと。

落花生に花が見え始めたのでマルチを外しました。
落花生は読んで字のごとく、花が土の中にもぐって実がなります。
マルチがあると土の中にもぐって行けないので外してやる必要があるわけです。
はじめからマルチなしでもいいんですが…
この畑はちょっとだけ標高があるので落花生の種蒔きの時期はまだ寒いので、マルチのお布団でくるんであげたわけです。

苗で植えたキュウリが大きくなって支柱の上に枝が伸びたので摘心しました。

第一弾エダマメの豆がふくらみはじめました。
もう少しで収穫です。ワクワク。

前回、蛾トラップにバナナを追加しておいたら…
本日、コガネムシたんまり(ひとつのペットボトルに10匹くらい。全部で30匹程)捕獲。
蛾はまだ小さいものしか…タバコガらしき姿は見えません。
雨の多い年は発生が少ないと本にあったので、その通りになってくれることを切に希望!

本日の収穫物
キュウリ 5本
ナス 2こ
ピーマン 1こ
トマピー 1こ
ズッキーニ 緑3本 黄1本
トウガラシ 5本
ツルムラサキ
コマツナ
カブ 5こ
ハツカダイコン 5こ(最終)

間引き収穫
シソ
レタス
サンチュ
ネギ
ホウレンソウ

炎天下の作業にバテバテ。
写真撮る気力がありませんでした。字ばっかりですみません。

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[ 2008/06/27/(金) 11:08 ] 家庭菜園 | トラックバック(0) | コメント(0)
2008年02月09日(土)

ヒューガルデンとジャコピーナッツ炒め 

畑で作った落花生を干したものを使ってジャコピーナッツ炒めを作りました。
台湾料理屋さんで食べたあの味が忘れられなくて
こんな感じかな? と作ってみましたが…
何かが足りない…
うーんと考えて…ネギと唐辛子が入っていた事を思い出しました。
次回は忘れずに(笑)

それでも天日干しの落花生は美味しいです!
ゴマ油を使って作ったら香ばしく出来たので一応成功です。
良かった良かった。

頂き物のヒューガルデンビールをバックに!
ヒューガルデンが飲みたくて新宿と下北のベルギービールを置いてあるお店にチョコチョコ通った食いしん坊夫婦です。
なのでめっちゃうれしかったです。
久々のヒューガルデンうま~!
ご馳走さまでした!

一緒にヒューガルデンのジョッキも送って頂きました。
箱を開けてびっくり!
普通サイズとでっかいジョッキが入っていました。
でかジョッキはなんと2本分のヒューガルデンが入る大きさ!
これは…でかが私の? と一瞬…
「何ゆーとんねん! ちゃうやん!」と夫に突っ込まれそうなことを考えた私でした。へへ。

ってか、写真ちびジョッキです。
でかを後に置けばよかった…大失敗。

ジャコとピーナッツ炒め
▲自家製ピーナッツを使ったジャコとピーナッツ炒め

ちなみに本場台湾のものは釜揚げシラスを炒めたやつだったような気もします。
まだ、落花生あるので、次回はぜひシラス&ネギ&唐辛子を忘れずに!
自分の、覚え書き的日記でした。すみません。

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[ 2008/02/09/(土) 00:21 ] 家庭菜園 | トラックバック(0) | コメント(0)
2007年10月19日(金)

トマト片付けました 

さすがに北風がぴゅーって感じに吹きはじめたので、トマトの棚を片付けました。
青いトマトも、もいでお持ち帰り。しばらくお部屋に置いてから炒めてスパゲッティの具にしようかな。

液肥撒き。

本日の収穫物
トマト、ピーマン、とうがらし、シソの実、カブ、ハツカダイコン、キュウリ中3本小2本、パセリ、ゴーヤ、サンチュ、シュンギク、ホウレンソウ、落花生、ズッキーニ

しかし、ズッキーニはいつまで採れるんだろうってくらい息が長いなあ。この土地に合っていると思うよホント。

夜、蒼龍の甲斐路初しぼりワインを飲みながら、ゆでピーナッツとベビーサラダを頂きました。
うまー。

落花生 ベビーサラダ

甲斐路初しぼり



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[ 2007/10/19/(金) 09:21 ] 家庭菜園 | トラックバック(0) | コメント(0)
2007年08月20日(月)

ブロッコリーとギックリ腰 

上の畑へ。
そろそろ秋蒔き野菜の準備をはじめねば。

ということで、まだまだ暑い中…
本日は、草取りと耕し、種蒔き、苗植え付けと大変でした。

それぞれ収穫が終わった場所を片付けて種蒔き、苗植え
エダマメ→コカブとハツカダイコン(種)(半分は後日キャベツ苗植え予定)
トウモロコシ→秋キュウリ、ニンジン(種)
ニンジン→ブロッコリー(苗、種)

ブロッコリーは、まだまだ暖かいのでチョウチョさんに狙われないように網かけ。暑さ対策のためマルチの上に雑草を刈って敷いてやりました。
ブロッコリー
▲ブロッコリー苗

ニンジン、コカブ、ハツカダイコンには乾燥防止のためのくん炭を。
早く芽よでろ~♪

秋キュウリは…ちょっと蒔くの遅かったかも?
ひょっとしてひょっとすると永田農法ならば間に合うかもしれないと…
半ば実験的な考えで。さて、一本でも収穫に漕ぎつけますか? 虫の猛攻撃にあってダメになるか? はたして運命やいかに~???

オクラ、夏キュウリ、ズッキーニは、そろそろ終わりそうです。
その代わりと言ってはなんですが…ズッキーニが元気に子ズル、孫ズルを伸ばしています。

ピーマンとトウガラシ、
落花生もすくすくと育っています。
落花生すくすく エノコロに夕焼け
▲落花生すくすく エノコログサに夕焼け(ちょいピンボケ)

夫は草むしりをはじめて5分くらいで
軽いギックリ腰に…。
「夫は休んでいて」と言うのに…
それでも四つん這いになって草を取ろうとする夫。がんばり過ぎだよ。
しかも痛そうだし…大丈夫か~!!?

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[ 2007/08/20/(月) 10:17 ] 家庭菜園 | トラックバック(0) | コメント(0)
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